1000L5000L酸奶果酒酵素发酵罐 葡萄酒啤酒蓝莓酒发酵罐 电加热304不锈钢立式发酵罐
1000L5000L yogurt fruit wine enzyme fermentation tank wine beer blueberry wine fermentation tank electric heating 304 stainless steel vertical fermentation tank
发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
发酵罐的用途
乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。
发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。
1000L5000L酸奶果酒酵素发酵罐 葡萄酒啤酒蓝莓酒发酵罐 电加热304不锈钢立式发酵罐
结构特性 | 1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。 2.按照卫生级要求设计，结构设计极具人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。 |
主要部件 | 罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染） 罐体当中有搅拌桨，用于发酵过程当中不停的搅拌 底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 |
发酵罐定制的参考参数：
容量(L) | L=300 | L=500 | L=800 | L=1000 |
真空度(MPa) | < - 0.09 | < - 0.09 | < - 0.09 | < - 0.09 |
工作压力(MPa) | 常压 | 常压 | 常压 | 常压 |
工作温度(℃) | 0~100 | 0~100 | 0~100 | 0~100 |
电机功率(KW) | 3 | 4 | 5.5 | 5.5 |
搅拌转速(r/min) | 35-51 | 35-51 | 35-51 | 35-51 |
外型尺寸(mm) | Φ1100 X2050 | Φ1200 X2390 | Φ1400 X2650 | Φ1500 X2750 |
